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2023.5.19 美食部落 Gourmet Tribe 市政府站美食｜艾朋牛排餐酒館。龍蝦買一送一！約會首選牛排餐廳

市政府站美食｜艾朋牛排餐酒館。龍蝦買一送一！約會首選牛排餐廳

我想曾徘迴在信義區街頭的人，應該都對『艾朋牛排餐酒館』不陌生，以初生之犢不為虎的氣勢，選址於台北頂級牛排館最密集的地段，開業短短幾年，便已奠定都會男女們約會餐廳的品牌形象，『艾朋牛排餐酒館』因緊鄰捷運市政府站出口的便利條件，營業至凌晨三點的彈性時間，以及龍蝦、調酒買一送一等多元方案，在環伺的高級牛排館中脫穎而出，是小資族慶生的最好選擇，享受了儀式感又不傷荷包。

艾朋牛排餐酒館交通位置

呼應我先前所說，遊走信義區街頭，一定會看到『艾朋牛排餐酒館 À Point Steak & Bar 』顯眼明亮的招牌和浪漫的玻璃櫥窗吧，從捷運市政府站4號出口不到百步距離，便會看到『艾朋牛排餐酒館』引領往二樓的指標，如果是開車，信義區最不缺的便是停車場，周邊有太多付費停車場可以利用，但最方便還是捷運。

艾朋牛排餐酒館用餐環境

沿著階梯走進狹窄的二樓通道，一進門有種豁然開朗的延伸視野，『艾朋牛排餐酒館』比我預期的還要開闊，還要熱鬧，整片落地窗景是最搶手的座位區，可容納六人的沙發座位全是雙人情侶獨享霸佔，少了高空景觀為賣點，卻依然能欣賞到信義區的繁華街景，對街相望Bellavita，還能遠看台北101矗立眼前，不用花大錢買搖滾區，挑個窗邊好位子，跨年依舊能欣賞台北101煙火秀。

磚牆拼貼原木，搭配溫潤盞燈下的深色皮質沙發，要不是窗景露了餡，這股神秘幽暗氣息，真讓人錯以為走進了地窖古堡之中，與踏進『艾朋牛排餐酒館』之前，從窗外看到的「氣質」有段落差，讓人驚喜。席間，用餐時段有商務聚餐、姊妹淘慶生、情侶約會等各種情節設定需求的賓客上門，服務人員來回穿梭，生日歌此起彼落，牛排館創造的儀式感無可取代。

除了外圍靠窗沙發座位，也有六人、四人和雙人方桌，『艾朋牛排餐酒館 À Point Steak & Bar』還設有兩間獨立專屬包廂，大包廂可容納約十位，享有窗景的小包廂則可容納六位，
而包廂都設有低消，建議提前兩周訂位。

除了豐富酒藏，餐廳角落的水箱裡好幾隻活動力十足的波士頓龍蝦，挑明告訴你「我不只是牛排館」。

艾朋牛排餐酒館菜單

晚餐時段最受歡迎的排餐菜單，從麵包、沙拉、前菜、濃湯、主食到甜點飲料，可依據喜好從中挑選菜色口味，主餐能品嘗F1日本和牛、CAB安格斯黑牛，包含菲力、肋眼、紐約客、老饕牛排等滿足不同口感需求，也提供海鮮和其他肉類排餐，其中爐烤戰斧豬排是牛肉以外的招牌菜；點選排餐能享有單杯紅白酒買一送一優惠，可以混搭，頗為彈性。艾朋牛排餐酒館完整菜單請點我

不只單杯紅白酒享優惠，凡點排餐也能吃到波士頓龍蝦買一送一，也就是千元出頭就有整隻龍蝦吃，怎能不趁紀念日好好吃一頓，而且當月壽星點套餐又享有85折優惠，一年一次，好好把握。艾朋牛排餐酒館壽星雙享樂活動請點我

生日不是天天過，『艾朋牛排餐酒館』不單是間牛排館，也可以是義式餐廳和酒吧，全時段供應義大利麵和燉飯，各種冷盤沙拉和濃湯也都能單點，消夜時段廚房師傅換上了中菜主廚掌杓，還加碼熱炒菜色，專程來吃下酒菜都沒問題。

咖啡、紅白酒、威士忌、精釀啤酒之外，也不乏各種創意玩味的調酒款，每週三淑女之夜一定要筆記起來，『艾朋牛排餐酒館』讓女性朋友們享有調酒買一送一。還有更多HAPPY HOURS活動請點我

餐桌上已備妥Evian法國氣泡水，以及肉類排餐會用到的玫瑰鹽、煙燻鹽、芥末籽、黃芥末等調味佐料。

艾朋牛排餐酒館法式手工麵包

不知你們怎麼想，但每次吃牛排我其實最看重的是餐前麵包，只要小細節做到了，後面的出餐也會有一定水準，而且用一盤溫熱麵包拉開序幕正是培養氣氛的好時機，男性得好好把握！以餐布覆蓋保溫的全麥核桃麵包，還保持著暖熱手感，外乾香內蓬鬆，趁著餘溫抹上松露奶油，熱熔後的絲滑順口，鼻吸透出小麥香和時不時吃到的核桃碎，一不留神就嗑光光。

艾朋牛排餐酒館前菜香煎北海道干貝佐松露高湯

水潤鮮嫩的北海道干貝鑲在白玉蘿蔔上，還有剛離火的焦氣痕跡，當切開的力道反饋便知道干貝煎得火侯極好，漸進式的彈軟柔腴再配上一味鮮，鮮甜巧搭大根的水漾，如清透的薄雲入口即化，澆幾匙松露殘羹更添香氣，如果追求新鮮口感不過度調味，這道香煎干貝很適合你。

艾朋牛排餐酒館前菜義式生牛肉冷盤

義大利經典前菜Carpaccio，吃得是半生熟的牛肉薄片，拌上海鹽、起司、初榨橄欖油，夾著洋蔥絲、芝麻葉一起入口，酸豆和剝皮辣椒的酸辣隱味，交織出牛肉的自然甜味，而賞味重點在於牛肉品質，『艾朋牛排餐酒館』除了掌握關鍵條件，優秀之處在於生牛肉吹彈可破的厚薄度，更講究入口口感而將餐盤事前冰鎮，對細節不馬虎，讓我印象極好。

艾朋牛排餐酒館湯品松露蘑菇濃湯

這杯真材實料的卡布奇諾濃湯不僅好喝又好看，馬克杯裝填再加上厚厚的一層細膩奶泡，真有幾分以假亂真的咖啡模樣，因為奶泡覆蓋讓濃湯能持續保持高溫，對於喜歡熱燙口感的我來說再好不過，綜合蕈菇炒香上色後同雞湯熬煮再攪打拌入鮮奶油，集鮮味於大成的濃醇，不需麵粉所創造出來的稠狀，真是打從心底的喜歡這杯湯！

艾朋牛排餐酒館湯品義式蕃茄蔬菜牛肉湯

不同於蘑菇濃湯的溫醇，義式番茄蔬菜牛肉湯有著高亢果酸，貼近大家比較熟悉的羅宋湯，這樣應該能推敲幾分滋味吧，身為饕客，一定知道牛排館最多牛肉邊角料，這些殘缺碎肉可是帶筋帶肉的高級貨，拿來燉義式牛肉湯再適合不過，裏頭的菜肉用料比湯還多，尤其是牛肉塊極軟爛，還有馬鈴薯和通心麵點綴增稠，最適合大胃王喝飽喝滿！

艾朋牛排餐酒館沙拉炭烤現流透抽配嫩葉生菜沙拉

在色澤繽紛滋味平凡無奇的生菜沙拉上補一味炭烤透抽，那可絕對是錦上添花，現流透抽彈韌度不在話下，喜歡章魚腳的焦氣氾濫和幾抹椒鹽提味，幫襯的蘿蔓生菜味啖爽脆，點綴的鮭魚卵爆漿口感不明顯，反而是細細分布的烏魚子碎帶來鹹鮮，還有甜菜根的汁水充盈，為這道沙拉多添變化。

艾朋牛排餐酒館沙拉脆炸軟殼蟹蔬菜沙拉

蔬菜清甜澆熄了油炸火氣，我喜歡這樣的組合。兩兩一對的軟殼蟹裹麵糊油炸，麵衣清脆有爽度，喀滋裂解的脆殼底下有突出的濃鹹調味，平衡沙拉本身的寡淡，淋上胡麻醬後層次再添一筆，小亮點是用料中的茶葉蛋，雖然不是甚麼奇特食材，可吃膩了水煮蛋，稍微創意換個口味也很有記憶點。

艾朋牛排餐酒館主菜 CAB美國安格斯黑牛老饕牛排

『艾朋牛排餐酒館』主廚挾帶鄧有葵牛排館的資歷洗禮，那麼出現在菜單上的老饕牛排也更加合理了，這塊被饕客們視為夢幻逸品的「老饕牛排」是肋眼最精華的上蓋肉，如果再配上CAB認證的頂級黑格斯黑牛，那可真是精華中的精華，光是看到油花紅白對比的蕾絲網狀，便迫不及待大快朵頤。

以西班牙進口Josper烤爐果木直火燻烤牛排，四百度高溫下快速讓牛排表層焦脆，又鎖住封存肉汁，三分至五分熟度是最好的口感，老饕牛排肉質柔嫩，界於紐約客與菲力之間的合宜嚼感，又剔除了肋眼油膩的部分，炭香與油脂在嘴裡流淌，直率的原始氣息是最享受的時刻，完全不需任何調料輔佐，便能撐起整盤氣勢。

艾朋牛排餐酒館主菜 F1日本和牛紐約客牛排

吃之前小小科普一下，F1日本和牛是和牛與乳牛混配的日本國產牛肉，同樣有著均勻油花卻沒有和牛來的膩口，可以吃到Prime美牛、或是A3和牛的等級，價格卻是意外親民，4oz的精緻份量，剛好介於油膩臨界點，很適合女生享用，如果是男生最推薦『艾朋牛排餐酒館』的肋眼牛排，足足有12oz！

刀切下去的那一刻，能感受到不同於老饕牛排帶彈任的反饋手感，焦褐色包覆下透出脂粉色澤，複雜果木燻香崁進了肉裡，柔腴脂濃，炭香繚繞，每口咬下都有肉汁，吃到油膩處可以搭配爐烤蔬菜和醃漬番茄轉換一下。

艾朋牛排餐酒館酒品

『艾朋牛排餐酒館』有紅白酒買一送一的活動，而且可以混搭，因為服務人員錯上，又後補了一款，所以我們總共喝到了美國卡本內蘇維濃紅酒、夏多內白酒、義大利謬斯莫思卡托甜氣泡酒，正好搭配不同性質的肉類海鮮。

艾朋牛排餐酒館海鮮美國波士頓活體龍蝦

如果說主菜牛排還不夠看，那真正壓飽肚子的就是波士頓龍蝦了，『艾朋牛排餐酒館』推出點主餐就可享有龍蝦買一送一的超值優惠，很難讓人心癢忽略。端上桌的波士頓龍蝦開展著大鉗子，紅黃綠三原色的搭配，任何角度看都覺得賞心悅目，既然是高級牛排館，當然享有桌邊服務，侍者嫻熟的技巧快速將龍蝦去殼留肉，只要專心優雅享用就好。

鉗子裡的蝦肉甜味滿滿，單吃則豐，明太子蛋黃醬完全派不是用場，還有肉眼清晰可見的汁水在蝦身上流竄，用叉子一拔蝦肉直接躍身而起，繃緊的彈韌肉質甚至帶點脆，可以想像這尾龍蝦的活動力十足阿，陪襯的還有松露炒蛋、烤蘆筍，搭配牛排完全就是超豪華海陸大餐。

艾朋牛排餐酒館甜點巧克力香焦慕斯

隨著主餐的結束，後場便是鹹食與甜點的界線。頂層巧克力醬，內餡是巧克力慕斯包覆著香蕉蛋糕體，一小顆黑櫻桃鮮酸解膩，可可濃醇帶來的溫柔療癒最適合螞蟻人享用啦！

艾朋牛排餐酒館甜點冰心乳酪蛋糕

原以為是尋常的三角乳酪蛋糕，結果上桌是小圓餅狀的冰心乳酪蛋糕，乍看有點單調，其實基礎的輕乳酪蛋糕體內鑲填了乳酪醬，吃起來有著慕斯般的柔滑和夾心的濕潤感，不是一種層次到底的乳酪蛋糕哦!

艾朋牛排餐酒館甜點法式焦糖布蕾

邊吃邊敲碎輕薄的糖衣脆殼，是吃焦糖布蕾的小小樂趣，熱熔後的焦糖覆蓋在柔嫩的雞蛋布丁上，布丁質地綿密細滑，一入口像是給舌頭蓋了棉被，還有焦糖融化的甜膩，是吃了會讓人發笑的幸福感!

艾朋牛排餐酒館甜點主廚特製甜點

特別詢問服務人員得知『艾朋牛排餐酒館』是有自家的甜點師傅與烘焙坊，所以主廚甜點常常會更換口味，為客人製造驚喜，今天的主廚甜點是抹茶巧克力蛋糕，巧克力的甜實平衡了抹茶濃烈的苦澀，是款重甜度的蛋糕。

艾朋牛排餐酒館飲品美式咖啡/拿鐵

不以稀淡咖啡打發，『艾朋牛排餐酒館』嚴選義大利西西里島頂級品牌MISCELA D’ORO 蜜思雀拉莊園咖啡豆所研磨出來的咖啡，烤焙香氣濃郁而醇苦，對於重度咖啡因上癮的我來說很滿意，拿鐵多了奶香，飽和度又再調高了，搭配蛋糕絕對是完美的結尾。

艾朋牛排餐酒館生日蛋糕

用餐席間傳來此起彼落的生日歌曲，有得是姊妹淘慶生，有得是爸媽帶小孩慶祝，還有是情侶間的驚喜製造，每桌不同情境的幸福上演，應該是『艾朋牛排餐酒館』看不膩的畫面吧，如果沒有出國，不管是生日、紀念日，我們也免不俗的到牛排餐廳慶祝，生活還是要點儀式感才有滋有味吧，記得訂位時提醒是來慶生，有免費招待的蛋糕哦！