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2020.5.11
美食部落 Gourmet Tribe
台北美食
台北信義區宵夜美食！艾朋牛排餐酒館，可仰望台北101的約會餐廳
捷運市府捷運站附近的艾朋牛排餐酒館À Point Steak & Bar，同為墨賞集團其下餐飲品牌，
前陣子ㄚ綾綾到墨賞新鐵板料理吃過覺得很棒，這次來到打算來艾朋牛排餐酒館吃看看。
從中午到宵夜時段，針對不同客群提供各套餐點，滿足客人需求，還可以仰望台北101，
就地點來說也是不錯的台北跨年餐廳。
捷運市政府站美食，艾朋牛排餐酒館
艾朋牛排餐酒館位於捷運市政府站四號出口附近，走路不到三分鐘就到囉！
大家可以搭捷運或騎車前往，強烈建議開車的朋友避開上下班車潮尖峰時段喔！
艾朋牛排餐酒館就在二樓，隔壁是君悅排骨，來艾朋吃完大餐還可以到對面的微風信義逛逛。
入眼簾的是沉穩高雅的風格，感覺就是一家高級餐廳，平時用餐人數也不少，讓我充滿期待。
吃牛排不外乎要搭配佐餐美酒，酒櫃裡提供各式各樣的紅白酒等酒精飲料。（未滿十八歲請勿喝酒，喝酒不開車）
連外國朋友都來光顧呢！
酒櫃方向繼續往內走，還有更寬敞的座位區，每個位置都有提供置物籃。
艾朋牛排餐酒館一樣有白金級美國牛肉的認證，不知道是什麼的可以參考墨賞新鐵板料理的介紹喔！
半開式廚房可以看到廚師製作料理的過程，每位師傅都好忙碌的感覺。
艾朋牛排餐酒館主打高檔牛排，現場還有活龍蝦也是不容錯過的餐點。
另一邊用餐空間有吧台及包廂，適合多人聚餐，建議大家提早預約。
今天被安排在靠窗的沙發區，白天的採光應該會很不錯唷！但坐在沙發區舉止可以不要太興奮，
因為沙發是靠在一起的，動作太大就會影響到隔壁的客人。
艾朋牛排餐酒館 菜單menu
有商業午餐或是單點、套餐可選擇，今天ㄚ綾綾想跟大家分享雙人優惠套餐，點餐前服務生會先送上水，有些客人會加價點礦泉水或是氣泡水。
兩人優惠套餐內容蠻豐富的，可惜每個人點的都不能重複，所以要先跟另一位朋友商量一下XD
法式手工麵包佐松露奶油
暖呼呼的法式手工麵包鬆軟又有嚼勁，裡面還有堅果類食材增加不同層次的口感，可搭配鹹香的松露奶油醬。
香煎厚片煙燻鮭魚
海令魚子醬、水煮蛋、芥末美乃滋、糯米辣椒、芝麻葉之外，擺盤用黑醋栗醬勾勒圖案，這煙燻鮭魚的厚度吃起來真的很過癮耶！
西班牙賽拉諾火腿盤
上面是牛番茄，中間是炭火稍微烤過的蜜瓜，十分香甜！蜜瓜有時候會換成水梨，看當天食材決定。
芝麻葉微苦，帶著一點初榨橄欖油的香氣，建議搭配蜂蜜芥末醬一起吃；軟Q鹹香的塞拉諾火腿風味獨特，
和一般吃到的火腿口味完全不同喔！風乾的火腿本身有鹹度，與蜜瓜一起吃最讚。
經典或創意雞尾酒
打開酒單嚇一跳，選擇真的超多的啦！最後選了這兩杯～（未滿十八歲請勿喝酒，喝酒不開車）
➡ 馬丁尼
馬丁尼是蠻普遍見到的雞尾酒，使用的基酒濃度也較高，千萬不要一飲而盡。喝一口酒、一邊吃著中間的紅心橄欖。
（未滿十八歲請勿喝酒，喝酒不開車）
➡ 椰林風情
陽光、沙灘、棕樹、西班牙是Pina Colada的靈魂，誕生於波多黎哥的「國飲」。
（未滿十八歲請勿喝酒，喝酒不開車）
酒精濃度較低的飲料，像是帶有椰子香的微醺鳳梨果汁，帶著微冰沙的碎冰口感、
還能吃到鳳梨果肉，造型超級吸睛！（未滿十八歲請勿喝酒，喝酒不開車）
海鮮酥皮奶油巧達湯
店家特別訂製的千層酥皮，酥脆厚實、帶點微甜，要吃的時候再將酥皮一圈一圈地撕下沾濃湯吃，
可別一下丟進濃湯裡，會被湯吸飽膨脹的喔！
濃郁配料超多的，有玉米、蝦子、蟹肉，濃湯不夠味道的話，可以請服務生現磨黑胡椒粒，我覺得鹹度適中，所以不需要加。
義式蕃茄蔬菜牛肉湯
跟羅宋湯的味道蠻相似的，配料好豐富，綜合蔬菜丁及牛肉經過熬煮後變得相當軟嫩，湯頭帶有蔬菜的酸甜，濃郁且帶點辣度。
旁邊還有香蒜麵包，連香蒜醬也是店家自製的。
西班牙手工雪酪
上主餐之前，會送上一杯冰涼酸甜的檸檬雪酪，讓客人清爽味蕾。
PS紐西蘭一級菲力牛排
丞丞現在戴牙套，吃東西不太方便，所以我們選擇比較軟嫩的PS紐西蘭一級菲力牛排，建議選五分熟或七分熟。
吃完原味牛排之後，不妨嘗試特別的牛排佐料，分別是夏威夷火山黑鹽 、玫瑰鹽、芥末籽、芥末醬，夏威夷火山黑鹽鹹度極高、
芥末籽微嗆偏酸、芥末醬較微嗆辣，建議沾取一點點就好。
牛排進入兩百度溫度的烤箱前，會先塗上鹽之花海鹽，烤完再加上迷迭香料，因此本身已有鹹度，只有在偶爾想變換口味時才會用到佐料。
光看這色澤鮮紅的切面就忍不住想流口水～外皮微微焦酥，牛排肉汁滿溢！肉質柔嫩鮮甜。爆汁番茄讓我很喜歡，
烤蒜球十分軟綿、沒有嗆辣感，配菜部分若能再精緻點更好。鑄鐵鍋有保溫效果，吃的時候要小心別碰到。
附上濕紙巾讓客人擦手。
活波士頓龍蝦（半隻）
最期待的波士頓龍蝦來啦！有原味跟焗烤可以選擇。
龍蝦有大致分切過。
龍蝦頭本身的肉量較少，因此主廚塞了滿滿的松露炒蛋。
用叉子輕輕一挑，龍蝦肉就被完整的取下啦！肉質果然新鮮Q彈。
享受完原始鮮味，也可將龍蝦肉沾點明太子蛋黃醬吃看看。
提拉米蘇
綿密的提拉米蘇，滋味偏甜，與酸V酸V的藍莓果粒一起吃較為平衡。
法式焦糖布蕾
一顆顆的是香草籽，香味非常迷人！滑順柔嫩的布蕾，在口中散發出濃郁綿密的奶香，甜度偏高。
飲品
今天的季節果汁是蜂蜜檸檬汁，按照季節不定期更換；吃完美食來杯清爽的蜂蜜檸檬解膩剛剛好，這杯酸度較高。
北海道奶茶 加了黑糖提味，甜度稍微高了些。
太棒了！
台北真是美食天堂到處然後林立著餐廳在台北信義區更是美食天堂其中能夠餐點美味景觀獨特首推艾朋台北牛排館，
在網路排名輸入牛排館艾朋台北牛排館更是眾多網友推崇艾朋台北牛排館還有宵夜場，提供一個燈光美氣氛佳戀人的約會最佳場所不同與台北其他的牛排館
坐在諾大景觀玻璃面對著信義區著名的貴婦百貨燈光美還有閃耀的101這真是台北最棒的牛排館
走在熱鬧的忠孝東路五段可以看到諾大的招牌上面寫的安格斯牛排美味新鮮台北景觀餐廳也是他主打的招牌這就是艾朋台北牛排館，
面對著信義計劃區還有著名的地標101現在更有了新的微風南山百貨這樣的景觀餐廳在台北真是為艾朋牛排館獨尊，
無論是八盎司12盎司主廚牛排都是經典美味其他的附餐更是精緻美食
強調百萬爐烤
更是其他牛排館比不上的還有果香附餐之中強調手作麵包再搭配嚴選紅酒更能品嚐牛排風味艾朋牛排所以成立時間兩三年但是卻已經是台北牛排館知名品牌
很多知名人士也喜歡到那裡去小酌一番欣賞百萬夜景跟朋友聊聊天像這樣的台北牛排館營業時間還很貼心的營業到凌晨
也符合熱鬧的信義區繁華的夜生活
媒體報導
台北牛排館
見微知著 品味格調
走進台北牛排館艾朋牛排餐酒館 餐廳內部以原木,鐵件與磚瓦營造出紐約Loft 現代工業風天花板與粗曠班駁原木及茶鐵交叉設計與柔和燈光黃暈出舊時代氛圍
邊緣則由德國著名設計師藝術家合作攜手打造獨特圖騰 艾朋用心的將德國原木空運來台 並以3D列印技術士圖騰栩栩如生
窗邊的沙發區擺放玫瑰紅的復古經典沙發椅綴以圖釘裝飾牛皮 展現出艾朋不凡的空間格調另外特別
挑選較矮的深色沙發椅舒緩焦慮的心，垂吊式鐵製燈具與室外自然光線，
如何灑落在溫潤的木頭地板斜靠沙發椅 遠眺信義區街景與台北101不由自主的放鬆疲憊的心。
台北牛排館嚴守四道烹製手續
台北牛排館A point 的法文意思為完美剛好的烹調 從味蕾開始 重拾美味感動
台北牛排館艾朋嚴選食材來源為上等肉質產地進行嚴格把關， 並聘請專案飯店主廚以讀到京站首頁推出系列經典steak牛排餐點 引進全台僅三台的西班牙豪華josper木炭烤箱
全程以柴木燒烤專業主廚依肉質不同來控制火候,
在慢火燻熱中爛烤出特級優質的牛排，每一道牛排料理皆須經過四道手續， 從高溫烘烤，鎮靜，煎炙表面，到入炭火烤箱，最後撒上來自英國的 馬爾頓天然海鹽片提升牛排風味，
讓人由口入心裡 品味原木芳香回繞唇齒的風味除了牛肉料理主廚最推薦的是經典碳烤總合時令海鮮盤，
特選頂級明蝦北海道幹貝，鮮魚花枝，以先煎後烤的方式 鎖住海鮮的鮮甜味，扎實參加的明蝦花枝搭配出炙熱的干貝 ，層次分明的口感與味蕾交疊出絕佳的滋味。
家庭聚會要找一個好吃的台北牛排館，在網路搜尋了一些台北牛排館評論發現大家都推薦艾朋牛排館，他雖然是開業不久的台北牛排館卻是台北牛排館cp值最好的，他也擁有台北牛排館最好的景觀，大片的景觀窗加上最繁華的台北信義區夜景，餐點美味更是眾多台北牛排館中，美味第一，我們叫了各種不同的套餐有龍蝦套餐牛排套餐，每一個套餐都非常的豐富
以我的小孩常常以台北牛排館為聚餐的場所，依餐點來評比艾朋牛排館顯然是台北牛排館cp值最高的 ,每一道菜的擺盤都精緻可口甜點也都是手工客製，牛排大部分是安格斯牛排醬料獨特
縱觀台北牛排館中，能夠燈光美氣氛佳為佳牛排精緻碳烤，附餐甜點也都有超多的變化甚至我們在生日聚餐的時候還會送壽星一個生日蛋糕，艾朋牛排館目前是我們家庭聚餐最喜歡的台北牛排館，吃完之後還可以去信義區逛一逛，
台北牛排館大部分是連鎖品牌大部分商業氣息都很重前一陣子家庭聚餐我兒子上網找了這家艾朋牛排館真是不錯吃，現在如果有人問我台北牛排館哪一家最好吃我都會推薦艾朋牛排館，也常常可以在報章雜誌上看到推薦的文章，很可惜今年度米其林沒有要在台灣評鑒，不然他們應該有機會變得台北牛排館的星星
台北真是美食天堂到處然後林立著餐廳在台北信義區更是美食天堂其中能夠餐點美味景觀獨特首推艾朋台北牛排館，
在網路排名輸入牛排館艾朋台北牛排館更是眾多網友推崇艾朋台北牛排館還有宵夜場，提供一個燈光美氣氛佳戀人的約會最佳場所不同與台北其他的牛排館
坐在諾大景觀玻璃面對著信義區著名的貴婦百貨燈光美還有閃耀的101這真是台北最棒的牛排館
走在熱鬧的忠孝東路五段可以看到諾大的招牌上面寫的安格斯牛排美味新鮮台北景觀餐廳也是他主打的招牌這就是艾朋台北牛排館，
面對著信義計劃區還有著名的地標101現在更有了新的微風南山百貨這樣的景觀餐廳在台北真是為艾朋牛排館獨尊，
無論是八盎司12盎司主廚牛排都是經典美味其他的附餐更是精緻美食
強調百萬爐烤
更是其他牛排館比不上的還有果香附餐之中強調手作麵包再搭配嚴選紅酒更能品嚐牛排風味艾朋牛排所以成立時間兩三年但是卻已經是台北牛排館知名品牌
很多知名人士也喜歡到那裡去小酌一番欣賞百萬夜景跟朋友聊聊天像這樣的台北牛排館營業時間還很貼心的營業到凌晨
也符合熱鬧的信義區繁華的夜生活